博多だるま【ラーメン】@福岡・博多駅

～博多駅ビル内で味わえる、屈指の人気を誇る濃厚豚骨ラーメン～
一人飯おススメ度　★★★★☆

今日から博多出張。

博多に来ると、昼食はいつも「おっしょいラーメン」でとる。
今回は早く着いたので、まだ開店していない。
よし、博多ラーメン店の新規開拓をするか。

博多駅ビル2Fにある、「麺ストリート」へ向かう。
ここは九州各地の麺屋が多く出店している。

ぐるりと一周回り、今回選んだのは元祖と名乗る「博多だるま」。

ここは先に自動券売機で食券を求めるスタイル。

券売機傍らの店員におススメを聞き、「明太子御飯のセット」を買い求める。

威勢のいい声に迎えられ、カウンターの端席に案内される。

丁度目の前がラーメン搬出口で、メチャクチャ煩い。
人気店で混雑しているから仕方ないのだが、残念なことに外れの席だ。

厨房から漂う豚骨の香りを嗅ぎながら待っていると、麺硬めで頼んだラーメンセットが出てくる。

かなり豚骨くさい。
豚骨好きにはこの濃厚さはたまらないだろう。
脂もやや多めに感じるが、くせになりそうな味で旨い。

麺は極細のストレート。
濃厚な豚骨スープにも負けていない。
麺の量はやや少なめか。

豚骨ラーメンの濃厚さと硬めの極細ストレート麺、完成度の高い博多ラーメンだ。
滅多に博多ラーメンを食べることがない方にはお勧めの店といえよう
週に何度も食べるなら、コスパと飽きがこない点を考慮して「おっしょいラーメン」に軍配を上げるかな。

元祖博多だるま・博多デイトス店【ラーメン】
https://tabelog.com/hyogo/A2801/A280102/28001566/

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