友人が大分出張の土産として日本酒を買ってきたと言う。
では、我が家で一杯飲りますか。
友人の肴のリクエストは、意外なことに「手巻き寿司」。
私は自宅で手巻き寿司なるものを作って食べたことがない。
まぁ、同時に刺身を味わえるし、挑戦してみるか。
知人に教わった刺身が充実している魚屋へ向かう。
少し辺鄙な場所にあるのに客で賑わっており、難なく見付ける。
おぉ、ここは刺身好きには天国だ。
懐と胃袋がもっともっと豊かなら、どれもこれも買いたいほどだ。
悩んだ末、「大トロ」、「平目」、「〆サバ」、「ホタテ」を買い、急いで帰宅する。
並べてみると、実に豪勢な眺めだ。
土産の日本酒を携えた友人を迎え入れる。
大分・臼杵にある久家本店の「なごり雪・吟醸」。
この醸造元の焼酎を飲んだことはあるが、日本酒は初めてだ。
友人と乾杯し、手巻き寿司パーティーをスタート。
私は手巻き寿司初体験だが、これが意外と難しい・・・
友人を観察すると、どうやら私は飯もネタものせ過ぎているようだ。
手先も生き方も不器用だから仕方ない・・・
あっという間に日本酒は無くなり、焼酎へと移行して宴は継続。
友人と楽しく美味しい夜は更けていく・・・
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