ざぼんラーメン【鹿児島ラーメン】@鹿児島・鹿児島中央駅

～薩摩隼人・薩摩おごじょのイメージとは異なる、優しい豚骨味の鹿児島ラーメン～
一人飯おススメ度　★★★☆☆

本日は鹿児島出張。

博多駅から鹿児島中央駅に九州新幹線で移動する。
九州新幹線が開通して、福岡-熊本-鹿児島の移動が格段に便利になった。
それ以外の県との格差が益々広がるのだろう・・・

南国・鹿児島に到着。
もちろん暑い。
日本全国どこも暑いのだろうが、より一層日差しを感じてしまう。

仕事前に昼食をとるとしよう。
昨日のリベンジで、鹿児島ラーメンに決める。

私はラーメン好きではないので、鹿児島ラーメンは「こむらさき」しか食べたことがない。
しかし何度トライしても、こむらさきのラーメンは好きになれない。
今回は別の有名店を選んでみるか。

鹿児島中央駅に隣接している「アミュプラザ」B1Fにある「ざぼんラーメン」に入る。

オーソドックスに、「ざぼんラーメン」を注文する。

テーブルの上に漬物を見つける。

これは美味しそうだ。
こういうサービスは実に嬉しい。
こむらさきの記憶がないが、鹿児島ラーメン屋では当然なのだろうか。
それとも当店独自のサービスなのか・・・

しばらくして「ざぼんラーメン」が運ばれてくる。

「底からかき混ぜて食べてください」

店員に言われた通り、底からかき混ぜていただく。

こむらさきのように、野菜などの具が多い。
野菜が多いのはいいね。

乳白色の豚骨スープに、白くて細い麺。
スープにはパンチがなく、麺はコシがなく柔らかい。
良く言えば優しいラーメン、悪く言えば頼りなさを感じる・・・

鹿児島のイメージは薩摩隼人、薩摩おごじょだが、それにそぐわないラーメンだ。
こむらさき同様、ここの鹿児島ラーメンも私の好みではない。
だが、この優しい味わいは齢を重ねると好きになるのかもしれぬ・・・

ざぼんラーメン・アミュプラザ店【鹿児島ラーメン】
https://tabelog.com/kagoshima/A4601/A460101/46005441/

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